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中医解痛风之饮食须知
中医文化博大精深，历时五千余年，历来讲究药食同源。以食为药，治病为最佳，且副作用几乎为零，可以看到中药材主要为中草药，有些干脆就是食物。今天就来说一下痛风，学名为急性关节炎，在饮食方面有哪些要注意的？下面一起来看看深圳恒生医院中医科专家怎么说？
一 限制嘌呤摄入量：
营养治疗关键是限制嘌呤饮食。在急性关节炎期，食物嘌呤量<150mg/d急性发病初3日，应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物;慢性关节炎期，每周5天服用低嘌呤饮食，嘌呤在100mg～150mg/d左右，每周2天服用不含嘌呤或嘌呤量很少的食物。
各种食物嘌呤含量比较如下:
第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤150mg以上)
1.所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁
2.鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎，所有贝壳类、干贝、小鱼干等
3.蔬菜：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等
第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg)
1.肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸
2.鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹
3.蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子
第三类含嘌呤较少的食物 (每100g食物含嘌呤<25mg)
1.奶类、奶制品、蛋类
2.谷类：米、面、米粉、面条、麦片、玉米
3.蔬菜类：白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯
4.动物油、植物油
5.海参、海蛰皮、猪血
6.几乎所有的水果含嘌呤都较少
二. 限制热能：
热能一般为1500-1800kca1。其中，碳水化合物应占55%～65%;蛋白质量在0.8g～1.0g/kg/d(50g～70g/d)，以牛奶、鸡蛋等不含核蛋白的蛋白质为主要来源;脂肪50g/d
三. 补充维生素和矿物质：
多吃新鲜水果和蔬菜，属碱性食物包括蔬菜类、水果类、鲜果汁、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带等。西瓜与冬瓜不但属碱性食物，且有利尿作用。高血压和高脂血症等，应限制钠盐，通常每天2-5克。
四. 充足的液体摄入量：
保持尿量在2000ml/d以上，肾功能不全时水分宜适量。
五. 禁用刺激性食品：
禁用强烈香料及调味品，如酒和辛辣调味品。
六.建立良好的饮食习惯：
避免暴饮暴食，肉类煮后弃汤，少用刺激调味品。
以上是“中医解痛风之饮食须知”的相关介绍，如果您还有什么疑问，可点击在线咨询与专家一对一沟通，当然也可以拨打24小时健康热线0755-27791111。
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